问题 选择题
有关油脂的说法错误的是(  )

A.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油脂,属于脂类

B.油脂的水解叫皂化反应

C.天然油脂大多由混甘油脂分子构成的混合物

D.脂肪里的饱和烃基的相对含量较大,熔点较高

答案

答案:B

单项选择题
单项选择题 A1型题