问题 选择题

下列物质①K2SO4②HCHO(甲醛)③MgSO4④Hg(NO32(硝酸汞) ⑤NH4Cl⑥KOH能使蛋白质变性的是(  )

A.①③⑤

B.②④⑥

C.①②③

D.④⑤⑥

答案

①硫酸钾③MgSO4 ⑤NH4Cl 可使蛋白质发生盐析,②甲醛、④Hg(NO32(硝酸汞)重金属盐、⑥KOH强碱均可使蛋白质发生变性,

故选:B.

简答题
写作题