参考答案：E

解析：本题考查要点是“旋光度测定法的测定方法”。测定方法：将测定管用供试液体或固体药物的溶液（取固体供试品，按各药品项下的方法制成溶液）冲洗数次，缓缓注入供试液体或溶液适量（注意勿使产生气泡），置于读数至0.01并经过检定的旋光计内检测读数，即得供试液体或溶液的旋光度。用同法读取旋光度3次，取3次的平均数，计算供试品的比旋度或浓度。因此，本题的正确答案为E。