答案：A

题目分析：农药很难渗入蔬菜细胞内，是由于蔬菜细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，细胞膜既不让有害的物质进入细胞内，也不让有用的物质轻易出细胞，细胞壁具有支持和保护作用，细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义，细胞质不断地流动，它的流动，加快了细胞与外界进行物质交换，选A。