A、由化学式知道葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成，故A的说法正确，不合题意，故排除A；

B、分子是由原子构成的，一个葡萄糖分子中含有6个碳原子和6个氧原子，还有12个氢原子．故B的说法错误．B符合题意；

C、葡萄糖中各元素的质量比为：C：H：O为（12×6）：（1×12）：（16×6）=72：12：96=6：1：8；说法正确，不合题意，故排除C；

D、物质的相对分子质量等于构成分子的各原子的相对原子质量的总和，葡萄糖的相对分子质量为12×6+1×12+16×6=180．说法正确，不合题意，故排除D；

故选B