问题 选择题
下列叙述不正确的是(   )

A.向蛋白质溶液中加(NH42SO4饱和溶液,蛋白质会变性而析出

B.天然蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸

C.有些蛋白质遇到浓硝酸会变黄

D.可以用灼烧的方法鉴别蛋白质

答案

答案:A

单项选择题 A3型题
多项选择题