答案：D

题目分析：麦秆和稻杆之所以能燃烧，就是因为它们具有可燃性，可以燃烧的物质是有机物，就是说麦秆和稻杆之所以能燃烧，是因为其中含有有机物，燃烧后有剩余物为无机物，选D。