答案：B

题目分析：考查代词辨析。Neither指两者都不；either两者之一；each指三者或者三者以上之一；all三者或者三者以上都；句意：在战争中他失去了脾气和健康，从那以后就再也没有找回来。是指脾气和健康两者之间的一个。故B正确。

点评：要注意代词的用法在上下文中的具体区别，Neither指两者都不；either两者之一；each指三者或者三者以上之一；all三者或者三者以上都。