问题
选择题
下列实验结论正确的是( )
| 实验操作 | 现象 | 结论 | |
| A | 淀粉溶液中加入碘水 | 溶液变蓝 | 说明淀粉没有水解 |
| B | 将乙醇与酸性重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液混合 | 橙色溶液变为绿色 | 乙醇具有还原性 |
| C | 蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解后加入银氨溶液，水浴加热 | 未出现银镜 | 水解的产物为非还原性糖 |
| D | 将新制Cu(OH)2与葡萄糖溶液混合加热 | 产生红色沉淀(Cu2O) | 葡萄糖具有氧化性 |
答案
答案：B
题目分析：A选项也有可能是淀粉没有水解完全。B选项重铬酸钾具有强氧化性，能把乙醇进行氧化，说明乙醇具有还原性。C选项发生银镜反应需要在碱性条件下进行估C选项是错误的。D选项葡萄糖被氧化，说明葡萄糖具有还原性。故D选项是错误的