答案：C

题目分析：考查代词：句意：妈妈答应会给我的生日买个礼物，一个超过我想象的礼物，这里填的单词是a nice gift的同位语，指代可数名词的单数用one。It特指前面的同类同物，that特指前面的可数名词单数或不可数名词，the one特指前面的可数名词单数。选C。

点评：代词首先要弄清它指代的是什么，指代的数量，结合句意和代词本身的用法，再进行辨析。这几个代词都可以指代可数名词单数，但是只有one是泛指。