下列有关麦芽糖的叙述中，错误的是  [ ]

A．纯净的麦芽糖是白色晶体，易溶于水，有甜味

B．麦芽糖能发生银镜反应，是一种还原性糖

C．1 mol麦芽糖水解得到1mol葡萄糖和1mol果糖

D．麦芽糖和蔗糖互为同分异构体