“言简意赅，是凝练、厚重；言简意少，却不过是平淡、单薄。”这句话用的辞格是（）。

A.对比

B.对偶

C.排比

D.层递

酶促褐变在酚酶的作用下使食物组织中的多酚类成分被氧化成，醌再进一步氧化，聚合而发生了（）。

A、羰氨

B、酶

C、酚

D、褐变