A、蔗糖有甜味，所以厨房里可作为调味剂，故A正确；

B、铁具有还原性，可以做抗氧化剂的物质，故B正确；

C、常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是碳酸氢钠，故C正确；

D、熟石灰是氢氧化钙，不能吸收水，而生石灰能和水反应，可作食品干燥剂，故D错误；

故选D．