问题
填空题
在氧气、甲烷、二氧化碳、熟石灰、碳酸钠等物质中，可用于制作面包的物质是（写化学式，下同）______；能使紫色石蕊试液变红的气体是______；水溶液的pH大于7的物质有______；可替代汽油的新型汽车环保燃料是______．
答案
碳酸钠能与酸反应生成二氧化碳，常用于食品工业，二氧化碳溶于水能生成碳酸，呈酸性，能使石蕊试液变红，碳酸钠和氢氧化钙的水溶液呈碱性，pH大于7，甲烷具有可燃性，能用作汽车的燃料，故填：Na2CO3；CO2；Ca（OH）2、Na2CO3；CH4．