投资性金融机构包括()。
A.投资银行
B.证券经纪和交易公司
C.投资基金
D.信用合作社
E.保险公司
参考答案:A, B, C
解析:本题考查投资性金融机构。参见教材P34
假设开发法的理论依据是()。
A.替代原理
B.合法原理
C.预期原理
D.生产费用价值论
整粒大豆蛋白质的消化率只有60%,加工成豆腐后可提高至90%以上,其原因主要是加工过程去除了大豆中的()
A.钙
B.寡糖
C.皂甙
D.纤维素
E.植物红细胞凝集素