八角茴香中含有一种抗禽流感病毒的重要成分莽草酸，莽草酸是目前世界上被证明对抗禽流感的唯一良方——达菲的原材料。它的结构简式如下图，下列关于莽草酸的说法正确的是       

A．莽草酸的分子式为C₇H₁₀O₅    

B．莽草酸既可发生消去反应，也可被催化氧化生成醛    

C．莽草酸既能与KMnO₄溶液反应，也能与FeCl₃溶液反应    

D．1mol莽草酸分子能与4molNaOH发生中和反应