问题 填空题

苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效。苹果酸是苹果醋的主要成分,苹果酸是一种常见的有机酸,其结构简式为。 

请回答:

(1)苹果酸的分子式为_________;苹果酸中含有的官能团的名称是_______。

(2)1 mol 苹果酸与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气__________L。

(3)苹果酸可能发生的反应是(选择填空)___________。

A.中和反应     B.酯化反应    C.加成反应    D.氧化反应

(4)写出下列反应的化学方程式

①苹果酸与足量烧碱溶液______________;

②苹果酸与足量小苏打溶液______________。

答案

(1)C4H6O5;羟基、羧基  

(2)33.6L   

(3)ABD  

(4)“略”

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