苋菜用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，若放入沸水中一烫，水立刻变成红色。这个现象是因为[ ]

A．在清水中没有物质出入

B．在清水中细胞膜选择透过性

C．沸水中色素分解成小分子物质

D．沸水使细胞膜失去选择透过性