答案：C

本题考查了岩石圈的物质组成。岩石圈是由岩石组成的，组成岩石圈的岩石根据成因可以分为三大类：由于岩浆活动形成的岩石称为岩浆岩，由于外力作用风化、侵蚀、搬运、堆积、固积成岩形成的岩石为沉积岩，由于变质作用形成的岩石称之为变质岩。澳大利亚的大堡礁属于珊瑚礁，是生物的骨骼遗体沉淀形成，所以属于沉积岩和石灰岩。所以本题选择C选项。