问题
选择题
众多的食品添加剂并无多大的营养价值，应用在食品中主要是为了迎合消费者的口感。在没有取得质量认证标准的情况下企业把大量的食品添加剂应用于食品生产，这表明市场调节具有( )
A．盲目性
B．滞后性
C．自发性
D．开放性
答案
答案：C
本题以食品安全问题为背景，考查学生对市场调节弱点的认识和理解。企业大量使用食品添加剂是经济利益的驱使，体现了市场的自发性，故选C项。这与盲目性、滞后性无关，A、B两项均不符合题意；开放性不是市场调节的弱点，D项不符合题意。