答案：C

题目分析：加强国家的宏观调控，更是由我国社会主义性质决定的。社会主义公有制及共同富裕目标要求国家必须发挥宏观调控职能。材料中国家卫生委发布75项新食品安全国家标准具有强制性、快速性的特征，是行政手段的表现，选C。其余三项不合题意。