材料一：2008年9月12日，经国家卫生部认定，石家庄三鹿集团公司生产的“三鹿牌婴幼儿奶粉”因不法分子在原奶中添加三聚氰胺而导致消费者的经济和身体受到严重损失。
材料二：三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，国家工商行政管理总局于2008年9月18日紧急通知，要求各地工商部门对市场上含三聚氰胺的液态奶，立即责令停止销售、下架退市、退款。
阅读上述材料，回答下列问题：
（1）诚信，无论对个人还是企业，都具有十分重要的意义，为什么？
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（2）根据材料，你认为消费者可以通过哪些正确的途径或方法解决侵权行为？
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