问题
问答题
夏天吃糖拌番茄,父母疼爱孩子,总把剩下的番茄汁液留给孩子,认为这些汁液是营养精华。请你从科学的角度进行判断,这种观点对否?为什么?
答案
不对;因为这些汁液就是糖水,活的细胞膜有控制物质进出的功能,即细胞液中的营养物质不会流出来;加糖使细胞液的浓度低于细胞外环境溶液的浓度,致使细胞失水。
夏天吃糖拌番茄,父母疼爱孩子,总把剩下的番茄汁液留给孩子,认为这些汁液是营养精华。请你从科学的角度进行判断,这种观点对否?为什么?
不对;因为这些汁液就是糖水,活的细胞膜有控制物质进出的功能,即细胞液中的营养物质不会流出来;加糖使细胞液的浓度低于细胞外环境溶液的浓度,致使细胞失水。