A、光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，当介质不均匀时，光的传播路线会发生弯曲，因为地球周围的大气层密度不均匀，所以太阳光斜射入地球大气层后，其传播路径会发生弯曲，故本选项正确；

B、光从水斜射入空气时，折射角大于入射角，故本选项错误；

C、光垂直射到平面镜上时，反射光线、入射光线、法线重合在一起，所以反射角为0°，故本选项错误；

D、尽管平面镜成的是虚像，但是照样用照相机拍摄，只要眼睛看得见，相机就能拍得到，故本选项错误．

故选A．