问题
选择题
糖腌黄瓜或者糖拌番茄时，经常会发现黄瓜或番茄内出现许多汁液，请问，这些汁液主要来自于细胞结构的（ ）
A．细胞壁
B．液泡
C．细胞质
D．细胞膜
答案
A、细胞壁具有保护和支持作用．不符合题意．
B、液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，如糖腌黄瓜或者糖拌番茄时，黄瓜或番茄内出现许多汁液，就是来自于细胞中液泡的细胞液，符合题意．
C、细胞质具有流动性，能加速细胞内外物质的交换，不符合题意．
D、细胞膜能控制物质的进出，也有保护作用，不符合题意．
故选：B
