植物细胞与动物细胞的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体；植物细胞与动物细胞的不同点：植物细胞具有细胞壁、叶绿体和液泡，动物细胞不具有细胞壁、液泡、叶绿体．因此，洋葱根尖的成熟区细胞和人体的小肠上皮细胞都具有的结构有细胞膜、线粒体、细胞核、细胞质．

故选：C．