东坡肉属于（）菜中一个代表菜。

A.浙

B.闽

C.湘

D.粤

请分析全球中心式（Center-for-Global）、地区-地区式（Local-for-Local）、地区杠杆式（Locallyleveraged）和全球纽带式（Globallylinked）创新模式的差异和风险，以及促使跨国创新模式可行的管理要求。