问题 问答题

科学家经过多年研究证明,很多同学爱吃的某些小包装零食中,含一定量的有毒、有害、致病的化学物质,如某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺,丙烯酰胺的化学式为C3H5ON.回答下列问题:

(1)丙烯酰胺由______种元素组成;每个丙烯酰胺分子中有______个原子.

(2)丙烯酰胺的相对分子质量是______.

(3)碳元素与氧元素的质量比是______.

(4)丙烯酰胺中氮元素的质量分数是______.(精确到0.1%)

答案

(1)丙烯酰胺是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的;每个丙烯酰胺分子是由3个碳原子、5个氢原子、1个氧原子和1个氮原子构成的,则每个丙烯酰胺分子中含有10个原子.

(2)丙烯酰胺的相对分子质量是12×3+1×5+16×1+14×1=71.

(3)碳元素与氧元素的质量比是(12×3):(16×1)=9:4.

(4)丙烯酰胺中氮元素的质量分数是

14
71
×100%≈19.7%.

故答案为:(1)4;10;(2)71;(3)(4)19.7%.

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