关于矿物的叙述正确的是[ ]

A、由化学元素组成的单质或化合物就是矿物

B、矿物与人类生活和生产关系密切，我们吃的糖、盐都是矿物

C、地壳中的矿物大多是单独存在的

D、组成岩石主要成分的矿物称岩石矿物，如云母、石英等