电子商务的应用领域包括：
A．网上书店
B．网上旅游
C．网上拍卖
D．网上银行
E．网上广告
参考答案：A,B,C,D,E
《中国药典》(2000年版)规定维生素C的约20%澄清液(刚4号垂熔漏斗滤过的溶液)，于420nm波长处测得吸收浓度不得超过0.03，该项是检查
A．易炭化物
B．澄清度
C．溶液颜色
D．残留有机溶剂
E．Ag(DD法测砷
请简述淀粉酶的作用机制及在食品工业中的应用？
