下列说法中正确的是（　　）

A．速度是采用位移与发生这个位移所用的时间的比来表示物体运动的快慢

B．平均速度即为一段时间内初末速度的平均值

C．瞬时速度是物体在某一时刻或在某一位置时的速度

D．瞬时速度可看作时间趋于无穷小时的平均速度

我国生产的啤酒中99%采用( )法生产。

A．上面发酵

B．下面发酵

C．即有上面发酵又有下面发酵

D．中间发酵