参考答案：A, B, C

解析：营运能力是反映商品流通企业在经营运转方面的效率。反映商品流通企业营运能力的指标主要包括：营业周期、存货周转率、应收账款周转率、流动资产周转率和总资产周转率。选项ABC公式均正确，应选。总资产周转率是销售收入与平均资产总额的比值。其计算公式为：总资产周转率=销售收入/平均资产总额。其中，平均资产总额=(年初资产总额+年末资产总额)/2。D项排除。应收账款周转率是销售收入与平均应收账款的比值，应收账款周转率=销售收入/平均应收账款。E项排除。