问题 单项选择题 A型题 当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时,为避免体内代谢氨的产生过多,蛋白质食物宜选择()A.猪肉B.牛肉C.鸡肉D.牛奶E.羊肉 答案 参考答案:D解析:选用蛋白质时应是量少质优,产氨少的食物,奶类产氨最少。