A、由平面镜成像特点中的物距等于像距可知，猴子看见水井中的“月亮”，水中的“月亮”到水面的距离等于月亮到水面的距离，故本选项错误；

B、利用照相机照相时，人离镜头的距离应大于两倍的焦距，故本选项错误；

C、幻灯机投影幻灯片时，幻灯片离镜头的距离应在一倍焦距到两倍焦距之间，银幕到镜头的距离应大于两倍的焦距，故本选项正确；

D、用焦距为10cm的放大镜去观察邮票．想看清楚邮票上的细微之处，这时放大镜与邮票间的距离应小于1Ocm，故本选项错误．

故选C．