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问题 解答题

计算下面各式．

（1）（a-b+c）（a-b-c）            

（2）（-2x）3•（-xy2）2+（x3y2）2÷x．

答案

（1）原式=[（a-b）+c][（a-b）-c]=（a-b）2-c2=a2+b2-c2-2ab；

（2）原式=-8x3（x2y4）+x6y4÷x=-8x5y4+x5y4=-7x5y4．

问答题

下面是一则关于腐乳制作方法的传说故事，请你阅读后，讨论下面所提问题。

　　相传，清康熙八年(公元1669年)，安徽省一进京举子王致和，京考未中，为了生存和准备下一次的考试，便做起了卖豆腐的生意。一天，他发现没卖出的豆腐长了白毛，深感苦恼，但又舍不得丢弃，便将豆腐装入坛内，撒土许多盐腌了，然后密封起来。他继续苦读，到了秋末他才想起此事。打开坛子，一股臭味散发出来，豆腐也变成了青色。他试着尝了一块，没想到“闻着臭，吃着香”。街坊邻居们品尝后也很爱吃。于是，王致和开始专营臭豆腐和酱豆腐的生意。

(1)你能利用所学的生物学知识，解释豆腐长白毛是怎么一回事吗？

(2)王致和为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌制起来？

(3)你能总结王致和做腐乳的方法吗？

(4)“闻着臭，吃着香”解释其原因。
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地理教材的主要作用有哪些？
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