下列说法正确的是[ ]

A、由化学元素组成的单质或化合物就是矿物

B、矿物是岩石圈物质最基本的组成单元

C、花岗岩是由石英、云母、方解石等集合而成

D、地壳本身的物质在不断循环和转化的同时，与其外界不进行物质的循环和交换