问题 问答题 简答题

中餐宴席服务的准备工作包括哪些?

答案

参考答案:掌握宴席基本情况;明确分工,调整宴会厅布局;熟悉菜单;物品准备;摆台;摆放冷盘;全面检查。

单项选择题
多项选择题