问题
选择题
碳酸氢钠是嫩肉粉的主要成分，其俗称为（ ）
A．熟石灰
B．苛性钠
C．纯碱
D．小苏打
答案
A、熟石灰指氢氧化钙；故A不符合题意；
B、苛性钠指烧碱、火碱、氢氧化钠 NaOH；故B不符合题意；
C、纯碱指苏打、碳酸铵；故C不符合题意；
D、小苏打指碳酸氢钠；故D符合题意；
故选D．
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碳酸氢钠是嫩肉粉的主要成分，其俗称为（ ）
A．熟石灰
B．苛性钠
C．纯碱
D．小苏打
A、熟石灰指氢氧化钙；故A不符合题意；
B、苛性钠指烧碱、火碱、氢氧化钠 NaOH；故B不符合题意；
C、纯碱指苏打、碳酸铵；故C不符合题意；
D、小苏打指碳酸氢钠；故D符合题意；
故选D．