餐饮生产的工作规范和质量标准的要求：
参考答案：管理者同员工应一致认可；应切实可行；应便于衡量和检查；应举有一定的稳定性。
什么是润湿作用？
弗洛伊德认为一个在口腔期产生过固着的人，长大后会具有口腔型特征。 ( )
