（1）①加热试管时，先均匀加热后集中加热的目的是防止试管破裂；

②防止误差过大，量取液体时，视线与凹液面最低处保持平视；

③防止液体溅出，过滤时，混合液沿玻璃棒慢慢倒入漏斗中．

（2）①根据原子的表示方法：用元素符号来表示一个原子，表示多个该原子，就在其元素符号前加上相应的数字．因此2个铁原子表示为：2Fe；

②根据分子的表示方法：正确书写物质的化学式，表示多个该分子，就在其化学式前加上相应的数字，因此4个氢气分子表示为：4H₂；

③离子的表示方法：在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略．但碳酸根离子是由多个原子组成的离子，整体带2个单元位的负电荷，表示为CO₃^2-，若表示多个该离子，就在其元素符号前加上相应的数字，所以2个碳酸根离子表示为：2CO₃^2--．

④人体中，占鲜重最多的物质是水，约占质量的65%～70%，占干重最多的是蛋白质．

⑤元素化合价的表示方法：确定出化合物中所要标出的元素的化合价，然后在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后，如在硫酸铁中铁元素显+3价，为 

（3）①用灯帽盖灭酒精灯，属于隔绝氧气灭火．②吹灭蜡烛，属于降低温度到着火点以下．③用剪刀剪断燃着蜡烛的烛芯棉线灭燃，属于隔离可燃物灭火．

故答案为：（1）①B ②C ③D

（2）①2Fe ②4H₂ ③3CO₃^2-④H₂O ⑤

（3）①A②C③B．