问题
单项选择题 A型题
增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为()
A.α-亚麻酸
B.硬脂酸
C.单不饱和脂肪酸
D.二十碳五烯酸(EPA.
E.二十二碳六烯酸(DHA.
答案
参考答案:B
解析:饱和脂肪酸含量高的食物可导致胆固醇含量升高,增加动脉粥样硬化的危险性。EPA和DHA有明显降低三酰甘油作用,旷亚麻酸也可以转化为EPA和DHA。
增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为()
A.α-亚麻酸
B.硬脂酸
C.单不饱和脂肪酸
D.二十碳五烯酸(EPA.
E.二十二碳六烯酸(DHA.
参考答案:B
解析:饱和脂肪酸含量高的食物可导致胆固醇含量升高,增加动脉粥样硬化的危险性。EPA和DHA有明显降低三酰甘油作用,旷亚麻酸也可以转化为EPA和DHA。