问题 不定项选择

发生下列( )事项需要对财产物资进行不定期的局部清查。

A.库存现金、财产物资保管人员更换时

B.企业变更隶属关系时

C.发生非常灾害造成财产物资损失时

D.企业进行清产核资时

答案

参考答案:A,C

解析:不定期清查一般是局部清查,如改换财产物资保管人员进行的有关财产物资的清查、发生意外灾害等非常损失进行的清查、有关部门进行的临时性检查等。企业进行清产核资和变更隶属关系时应进行全面清查。故选AC。

填空题

说出蛋白质、糖类、脂肪、维生素的食物来源及作用。

1.蛋白质 

(1)作用:是        的重要组成成分,只有摄取足够的蛋白质,人体才能维持正常的生命活动,保证身体健康。  

(2)来源:瘦肉、        、蛋、        、奶等。 

(3)实验验证:将1匙        加清水和成面团,用双层纱布包住,在清水中揉挤,最后剩下的        物质就是蛋白质。

2.糖类 

(1)作用:是        的重要组成成分,是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要        物质。 

(2)来源①谷类:                                等中的        。②根茎类:甘薯、        、藕等中的        。③非淀粉类:        、甜菜、蜂蜜等中的        。  

(3)实验验证:将纱布包着的面团在清水中揉挤,渗出许多        色物质,滴加碘液后变        ,证明小麦种子中含有        

3.脂肪  

(1)作用:为生命活动提供       ;多余的胎肪贮存在皮下,保持       和防止      等。  

(2)来源:猪肉、                        、花生等。  

(3)实验验证:将烘干的花生、小麦种子纵切后,放在白纸上挤压,向纸上出现        ,证明种子中含有        

4.维生素 

(1)作用:维护人体健康、促进        和调节        等。 

(2)种类:                                                等。 

(3)缺乏症:缺乏维生素C,会患            ;缺乏维生素D,会患                。  

(4)来源:新鲜的                      等。

思考

①某人原先较胖,但生了一次大病后变得消瘦,请分析其中的原因。

②营养学家指出,青少年每天必须补充一定量的蛋白质,请说明其中的道理。

③“有机物都能为人体提供能量”这种说法是否正确?请举例说明。

选择题