答案：A

题目分析：人和动物的细胞是动物细胞，用清水的话会因为渗透压吸水胀破，用和人体细胞液浓度相同的生理盐水目的是维持细胞的原有形状，便于观察，如果置于清水中细胞会破裂，所以此题答案选A。