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问题 单项选择题 A3/A4型题

有5个不同职业人群的冠心病患病率资料，若比较不同职业人群的冠心病患病率是否相同。

若图示对比不同职业人群的冠心病患病率的高低，应绘制（）。

A.普通线图

B.直条图

C.直方图

D.圆图

E.散点图

答案

参考答案：B

选择题

—Which scarf do you prefer?　　 

— The red one. It _____ more comfortable.　　 [ ]

A. tastes

B. feels

C. gets

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单项选择题

由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6.38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。
对本段文字理解正确的一项是( )。

A．凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B．三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C．牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D．较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
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