黄淮海平原地区适宜发展（）

A.以水稻为主的水田农业

B.以甜菜、棉花为主的绿洲农业

C.以小麦、棉花为主的旱作农业

D.以瓜果、甘蔗为主的灌溉农业

请解释术语：表面活性剂、起昙、增溶、助溶、乳析、触变性、HLB。