问题
单项选择题
盐析法分离蛋白质的原理是()
A.破坏蛋白质的一级结构
B.破坏蛋白质的二级结构
C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D.使蛋白质发生变性沉淀
E.使蛋白质电荷发生改变
答案
参考答案:C
解析:盐析法分离蛋白质的原理是破坏蛋白质水化膜而改变其溶解度。考点:选择沉淀法
盐析法分离蛋白质的原理是()
A.破坏蛋白质的一级结构
B.破坏蛋白质的二级结构
C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D.使蛋白质发生变性沉淀
E.使蛋白质电荷发生改变
参考答案:C
解析:盐析法分离蛋白质的原理是破坏蛋白质水化膜而改变其溶解度。考点:选择沉淀法