油脂是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂的下列叙述和用途中，与其含有不饱和的碳碳双键有关的是

A．油脂是产生能量最高的营养物质

B．植物油经过氢化（加氢），可以变成脂肪

C．利用油脂在碱性条件下水解（皂化反应）可以制得甘油和肥皂

D．油脂是有机体组织里储存能量的重要物质

下列哪项不符合由促胃液素瘤引起的消化性溃疡（）

A.多发生在球后十二指肠降段和横段，或空肠近端

B.常规胃手术后不易复发

C.易并发出血、穿孔和梗阻

D.基础胃酸分泌过度

E.常伴腹泻