问题
问答题
2011年食品安全问题再次引起公众的关注．某些厂家为延长食品保质期，常在食品中添加苯甲酸（C6H5COOH）作为防腐剂．请回答下列问题：
（1）苯甲酸含有______种元素，苯甲酸中C、H、O三种元素的质量比是______．
（2）苯甲酸中氧元素的质量分数为______（结果保留到0.1%）．
答案
（1）由化学式C6H5COOH可知苯甲酸是由C、H、O三种元素组成；其中C、H、O三种元素的质量比为（12×7）：（1×6）：（16×2）=42：3：16；
（2）氧元素的质量分数为：
×100%=26.2%．16×2 16×2+1×6+16×2
故答案为：
（1）3； 42：3：16；
（2）26.2%