参考答案：D

解析：在牙胚发育中，成釉器首先形成，成釉器的发育是一个连续的过程，可以分为3个时期：蕾状期，帽状期，钟状期。蕾状期时，未见细胞分化；帽状期时，成釉器分化为外釉上皮层，内釉上皮层和星网状层，此阶段已能见到形成牙及其支持组织的成分，但未见牙体硬组织的形成，故不选A、B。钟状器晚期时，成釉器内釉细胞开始分化为成釉细胞，釉质开始形成，故本题选D。