答案：B

本题主要考查外力作用与地貌。外力作用主要通过流水、风力、冰川、海浪等改变地表形态。外力作用的主要表现形式有：风化、侵蚀、搬运、堆积、固积成岩。黄土高原黄土深厚是因为风力沉积，地表崎岖是因为流水侵蚀。所以本题选择B选项。